La voie la plus rapide pour une meilleure santé (et perdre du poids) c’est de faire les bons choix sur ce qui finit dans votre estomac.
Dans mes programmes, je vous montre comment remplacer 7 aliments pendant au moins 3 semaines, pour permettre à votre corps de réduire l’inflammation, de commencer à perdre du poids et ne plus souffrir de certains symptômes comme les maux de tête et la fatigue.
Lorsque vous remplacez ces aliments par des aliments délicieux et anti inflammatoires, vous entrainez votre corps à brûler du gras plus rapidement et à réduire l’inflammation qui peut retarder la perte de poids.
J’ai développé chaque module de mes programmes pour vous permettre d’être en mode « brûle graisse ». Vous trouverez ici 3 stratégies qui complètent et optimisent ces programmes.
Et à la fin? Vous vous sentez mieux, vous perdez vos kilos et vous atteignez votre objectif plus rapidement.
Secret N°1: le temps fait ( presque ) tout
Si vous êtes constamment en train de vous trainer tout au long de la journée, en mangeant à tout va une tonne d’amandes nature pour votre pause de 11h, même les aliments les plus sains peuvent vous empêcher de perdre du poids s’ils ne sont pas bien utilisés.
L’heure à laquelle vous mangez est tout aussi importante que ce que vous mangez. Pour brûler du gras, concentrez vous sur ces 4 règles concernant l’heure de vos repas:
Mangez dans une assiette, assise et uniquement lorsque vous avez faim
Remplissez votre assiette de bonnes protéines maigres, de bons gras et des aliments riches en fibres. Allez au secret N°3 pour voir à quoi doit ressembler votre assiette.
Arrêtez votre habitude de grignoter
A chaque fois que vous mangez, votre taux d’insuline monte, ce qui veut dire que vous augmentez votre risque de résistance à l’insuline, ce qui est délétère pour votre métabolisme, et vous ne brûlez donc pas de gras.
Même si votre grignotage se fait avec des aliments « bons » pour la santé, en mangeant vous maintenez votre taux d’insuline à un niveau élevé à un moment où il n’aurait pas dû l’être.
Cuisinez correctement vos repas et vous ne ressentirez pas le besoin de grignoter. Si vous éprouvez des sensations de faim entre les repas, essayez de boire un verre d’eau ou du thé vert ça marche bien!
Fermez votre cuisine après le dîner
Profitez d’un dîner goûteux et équilibré dans votre assiette et partez de la cuisine 2 à 3 heures avant de vous coucher. Vous allez ainsi créer une belle fenêtre de jeûne de 10 à 12 heures entre votre dîner et votre petit déjeuner.
Votre taux d’insuline va être au plus bas et votre corps va alors utiliser le gras stocké pour fonctionner (c’est bien ce que l’on cherche, n’est ce pas ?)
Exemple: si vous allez vous coucher à 22h, votre dîner doit se situer entre 19h et 20h30.
Même si vous prenez votre petit déjeuner le lendemain à 7h du matin cela fait tout de même une belle fenêtre de jeûne de 10h!
Pour le petit déjeuner préférez du bon gras au sucre
Lorsque vous commencez votre journée un peu plus tard et avec des aliments contenant du bon gras, sans oublier les protéines, c’est une manière particulièrement efficace d’éviter les grignotages et de vous sentir rassasiée jusqu’au prochain repas.
Secret N°2 : il est important de savoir anticiper
Comme l’a si bien dit Alan Lakein, « Ne pas faire de planning, c’est planifier ses échecs ». Anticiper vous permet d’être et de rester sereine en toute circonstance. Vous vous conditionnez pour réussir. Avec les programmes de Fabuleuse Quarantaine vous allez vous installer dans une dynamique de la réussite en mettant en pratique ces trois points et vous verrez que très vite vous allez économisez du temps, de l’argent et en prime vous prendrez le chemin d’une perte de poids significative et durable et tous les bienfaits qui y sont associés:
Anticipez
Attendre la dernière minute pour cuisiner, augmente vos change de céder au grignotage et de manger des aliments qui ne vous apportent rien mis à part quelques kilos en plus. Hachez, découpez, coupez en dés, rincez à l’avance, ou alors préparez vos repas à l’avance. Impliquez toute votre famille, en plus c’est un moment convivial de plus que vous passez ensemble.
Si vous pouvez doubler, voire tripler les proportions d’une recette pour ensuite la réchauffer au fur et à mesure les jours suivants c’est parfait! Je vous donne de nombreuses idées de recettes que j’appelle « les 15mn chrono » dans mes programmes, et c’est un très bon début quand on ne sait pas par où commencer.
Faites du stock
Remplissez votre frigo, votre congélo (ou votre garde manger), avec les « essentiels ». Les essentiels sont les aliments frais ou qui peuvent se conserver longtemps et que vous devez toujours avoir sous le coude pour un jour où vous ne savez pas trop quoi cuisiner ex: une poêlée de légumes surgelée, des conserves de légumes, des œufs…
Ayez toujours à votre disposition des repas d’urgence
Vous vous retrouvez coincée par une réunion, ou dans un embouteillage monstrueux, et là vous vous rendez compte que vous avez faim.
A ce stade les distributeurs de friandises, les boulangeries et leurs pâtisseries deviennent très attractifs et irrésistibles.
Avoir des repas d’urgence à proximité va vous faire gagner du temps, de l’argent et surtout améliorer votre état de santé. Voici quelque uns de mes repas d’urgence préférés
- yaourt nature
- pomme
- noix de cajou, amandes, noisettes…
- des carottes à croquer
Secret N°3: l’importance des bonnes proportions
Si vous faites partie des personnes qui ne savent pas comment faire pour avoir le bon apport de protéines, de bon gras, de fibres, ni quelle proportion vous convient pour vous sentir rassasiée voici ce que vous devez savoir:
Toutes les assiettes devraient être remplies comme ceci :
- ¼ de protéines maigres (type blanc de poulet, poisson…) soit 20-30 grammes de protéines
- ¼ de bon gras, (type avocat, huile de colza, huile d’olive …)
- ⅛ de sucres lents, (type riz, pommes de terre, patates douces, plantain, manioc….)
- ⅜ de légumes (salade, gombo, haricots verts, poivrons, épinards, …)
- Une poignée de noix ou de graines
Parlons maintenant de pourquoi chacun de ces aliments est important et pourquoi.
les légumes à feuilles et les crucifères ( brocolis, choux, choux de Bruxelles, choux fleurs) sont les « rock star » de la perte de poids, et de la santé en général. Ce sont des légumes à consommer sans modération.
Ici tous les légumes verts sont importants: poivrons, salades, asperges, artichaut, oignons, haricots verts, épinards, courgettes.
Quantité par repas: Au moins 2 louches, mais plus c’est vraiment mieux.
Les sucres lents : Les sucres lents maintiennent un approvisionnement constant en énergie qui va vers le cerveau pour nous maintenir concentrée et pleine d’énergie. On les appelle lents parce qu’ils contiennent plus de fibres et sont généralement avec un index glycémique bas.
Mes sucres lents préférés sont le quinoa, le fonio, le riz sauvage, les haricots noirs, les lentilles et bien sûr le manioc, le plantain, igname, patate douce…
Portion par repas: entre 0-2 poignées pour les légumineuses à chaque repas
Les bons gras
Les bons gras aident à réduire l’inflammation, vous rassasient plus longtemps et bien plus encore.
Les choix intelligents sont les noix de macadamia, noix du brésil, noix de pécan, noix de cajou, les noisettes, les pignons de pin, les arachides (non salés), les avocats, les noix, les graines de chia, les graines de lin fraichement moulues, l’huile d’olive extra vierge, le saumon sauvage, sardines, maquereaux, anchois….
Les bonnes protéines : Les protéines vous font vous sentir satisfaite et rassasiée après un repas, et stabilisent votre taux de sucre dans le sang. De plus lorsque vous mangez des protéines mélangées avec des fibres (provenant notamment des légumineuses) vous vous sentez rassasiée plus longtemps encore.
Une dernière chose qui mérite d’être mentionnée c’est de manger au moins 50 grammes de fibre tous les jours (très souvent les femmes n’atteignent pas cette quantité) et de boire beaucoup d’eau pour permettre une bonne élimination.
Le point de vue de ce blog par Laetitia Gray ne doit pas se substituer à l’avis d’un professionnel de la santé. Consultez toujours votre médecin. Les informations présentes ici ne sont ni un diagnostic, ni un traitement.
